辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以(yǐ)免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点(diǎn)，可降低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增(zēng)加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时(shí)间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可(kě)以戴(dài)上手套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思(jià)，或其(qí)它底部通风的架子。

　　美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思尽(jǐn)量不要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在(zài)密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风(fēng)良(liáng)好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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